В тверском магазине «Пятерочка», входящем в ЗАО ТД «Перекресток», был найден кижуч, который продавался под маркой форели. О том, кто выявил подмену и какие меры приняты, корреспонденту «ГЛАВНОГО РЕГИОНАЛЬНОГО» рассказала пресс-секретарь Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям Наталья Бударова
— Наталья Асамбаевна, каким образом выявился факт подмены?
— Сотрудниками отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в ходе мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации в 2015 году были отобраны пробы от партии форели, выработанной ООО «Дельта» (г. Химки Московской области). Отбор рыбы проводился в магазине «Пятерочка» (ЗАО ТД «Перекресток»), осуществляющем свою деятельность на территории города Твери. В результате исследований по показателю «Определение видовой принадлежности тканей животного происхождения» выявлено, что на самом деле под видом форели продавался кижуч.
— Кто проводил исследование продукции? Какие меры приняты по его итогам?
— Исследования проводились в Федеральном государственном бюджетном учреждении «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ»). О результатах исследований проинформированы Управление Роспотребнадзора по Тверской области, а так же Государственное Управление «Инспекция по ветеринарии Тверской области» для принятия мер в сфере своей компетенции.
От редакции: цена форели в магазинах практически вдвое превышает цену куда менее «благородного» кижуча. Таким образом, можно смело говорить о факте обмана потребителя. Сколько именно было продано рыбы путем обмана, знал ли продавец о подмене или вина целиком лежит на изготовителе продукта, единичный это факт или систематическая подмена, каков «навар» продавца и изготовителя в данном случае — полагаем, что ответы на все эти острые вопросы предстоит выяснять региональному Управлению Роспотребнадзора.
