Фонд сохранения русской кухни «Русская поварня» и Ассоциация туризма Тверской области при поддержке правительства региона, администраций Осташковского, Селижаровского и Пеновского районов проведут 20 июня в Осташковском районе Тверской области кулинарный фестиваль «Селигерский рыбник»
В пресс-службе правительства рассказали, что на фестивале пройдут мастер-классы знаменитых поваров, где каждый желающий сможет посмотреть, как пекутся пироги из свежевыловленной селигерской рыбы на основе старинных рецептов. Ожидается участие в проекте настоящих гуру кулинарии: руководителя проекта «ПИР», вице-президента Федерации рестораторов и отельеров Ивана Меркулова и телеведущего кулинарных программ Влада Пискунова, бренд-шефа сети «ШЕФМАРКЕТ» и телеведущего Василия Емельяненко и других мастеров кухни.
Самый вкусный пирог, испеченный в этот день, станет гастрономическим брендом Селигера. Также в программе – ярмарка местных продуктов и рыбный базар, где можно будет продегустировать и приобрести товары от местных производителей и фермеров.
Предусмотрена широкая культурная программа: выступления народных коллективов, конкурсы и игры. Всех гостей фестиваля ждут угощения, традиционные «бабьи каши», приготовленные на костре по рецептам наших предков, а также уха из селигерской рыбы.
