Ценность крапивы в большом количестве витамина К, которым она полезна, ее регулярное употребление защищает организм от воспалений, атеросклероза и онкологических заболеваний. Так считает врач-гастроэнтеролог Серей Вялов.
Витамин К — важный элемент для здоровья. Он участвует в процессе свертывания крови и помогает в укреплении костей. Этим витамином богаты все «зеленые овощи», но лидер — крапива. Об этом пишет «Газета.Ру».
«Суп с крапивой также имеет много преимуществ для здоровья. Он может помочь улучшить пищеварение, укрепить иммунную систему и уменьшить воспаление. Кроме того, он может помочь снизить уровень холестерина в крови, что может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин К также может помочь в борьбе с некоторыми заболеваниями, такими как атеросклероз и диабет», — отметил Вялов.
Медик говорит, что важно употреблять витамин К умеренно, иначе это приведет к тромбозам и кровотечениям. Также источником этого витамина считаются брюссельская капуста и брокколи, шпинат, петрушка и кинза.
Ранее стало известно, что врач-онкогематолог Анна Шубина, работающая в Институте онкологии Европейского медицинского центра (ЕМС), рассказала о раке крови и его характеристиках.
