Диетолог Елена Соломатина рассказала россиянам, считается ли вредным кофе с молоком на самом деле, и что добавить в напиток, чтобы сделать его вкуснее и полезнее.
Врач объяснила, что напиток не будет негативно влиять на организм, если пить его в небольшом количестве. При этом достаточно будет столовой ложки.
— Чтобы вредные соединения выпали в осадок и осели где-нибудь, нужно выпить очень много кофе с молоком и иметь определенные проблемы с пищеварением. Поэтому при небольших количествах ничего не случится, — объяснила Елена Соломатина в беседе с «ВМ«.
Чтобы получить скорее пользу от напитка врач рекомендовала добавлять другие компоненты в кофе. Это могут быть корица, ваниль, куркума, черный перец, лимон и любые цитрусовые соки.
Например, корица поможет в снижении аппетита и тяги к сладкому. Ваниль также посылает в мозг сигнал о насыщении.
— Перец и имбирь обладают разогревающим и бактерицидным свойством. В кофе они помогают согреться и быстро привести себя в тонус, усилить кровообращение и метаболические процессы, выработать оксид азота, который расширит мелкие кровеносные сосуды и понизит давление, — уточнила Соломатина.
Расширение кровеносных сосудов способствует повышению содержания кислорода в крови. Это особенно полезно для атлетов и людей, испытывающих нехватку воздуха в жаркую погоду. Кроме того, сладкий перец может активировать выработку гормонов счастья.
Куркума известна своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а чтобы создать ощущение свежести, можно добавить в кофе цитрусовые или мяту. Эта трава обеспечивает также и успокаивающий эффект.
Ранее мы писали, что вокруг кофе существует множество распространенных мифов и заблуждений, которые не имеют под собой реальных оснований. Авторы ferra.ru развенчали наиболее популярные из них.
