Ученые ОмГТУ предложили выращивать дрожжи на промышленных отходах производства спирта (барде). Инициатива поможет сохранить экологию, тогда как полученный белковый продукт можно будет добавлять в комбикорма.
Спиртовую барду получают в процессе выпуска этилового спирта из растительного сырья. Утилизировать ее предлагается с помощью дрожжей Candida tropicalis АП-31-КБП Y-4883. Поскольку при традиционном методе с использованием аэробного разложения микроорганизмами в окружающей среде, в частности, в водоемах становится меньше кислорода.
«Масштабировать полученные результаты удобнее всего для производств биоэтанола, поскольку все они связаны с получением большого количества барды. В мировом сельском хозяйстве 17% урожая кукурузы и 19% сахарного тростника направляются на производство биоэтанола. На одну тонну такого спирта примерно получается выход 13 тонн барды», – цитирует РИА Новости доцента кафедры «Биотехнология, технология общественного питания и товароведение» ОмГТУ Никиту Евдокимова.
Результаты эксперимента ученых можно будет использовать для описания утилизации барды в любой страде, производящей растительное биотопливо.
Ранее сообщалось о том, что ученые из Гарвардской медицинской школы разработали новую модель искусственного интеллекта, которая может предсказывать мутации вирусов.
