Ценники на обычную питьевую воду в столичных заведениях общепита значительно превышают стоимость аналогичных товаров в розничных сетях. По данным «МК», за бутылку с наградой Международной Ассоциации Сомелье (ASI) в одном из ресторанов просят 1650 рублей. Доставка аналогичной воды на дом обходится клиентам в три раза дешевле.
Другие заведения также придерживаются премиального ценообразования. Бутылка объемом 0,75 литра, которая отмечена наградой International Taste Institute, стоит в меню 1200 рублей.
В другом месте емкость 0,5 литра обойдется посетителю в 810 рублей. В сетевом супермаркете аналогичный продукт продается за 209 рублей.
«Если в ценнике заявлена бутылка за полторы тысячи рублей, а она стоит у тебя на столе, то ты гордо показываешь своей любимой женщине, с который ты пришел в ресторан, или деловому партнеру, что можешь себе позволить потратить 1500 рублей на воду,. Вода там нормальная, хорошая, прекрасная. Но не хуже и не лучше, чем вся другая», — отметил в беседе с «МК» один из производителей питьевой воды Владимир Пелевин.
Вопрос законности подобных наценок поднимался ранее. В 2025 году Роспотребнадзор официально поддержал сеть кофеен «Кофемания» после жалоб общественников на продажу воды из-под крана по цене 650 рублей. Ведомство не нашло нарушений в действиях бизнеса. РПН подтвердил право рестораторов самостоятельно устанавливать стоимость позиций в меню.
Читать по теме: Как в России продавали водку с рекомендацией Ван Дамма.
