Китайские туристы все чаще интересуются русской кухней во время визитов в страну. Из-за возросшего спроса местные предприниматели готовятся открывать новые точки общепита.
Замгендиректора «Эллипс-тур» и владелец ресторанов Farro pasta bar Даниил Трищенко сообщил, что в настоящее время Россия принимает группы из Китая в составе до 25 человек. Почти каждая оставляет запрос на русскую кухню, причем более бюджетную. Коммерческий директор туроператора «Магия Солнца» Людмила Коломиец добавила, что популярностью у гостей пользуются мясо в горшочке с картошкой и борщ.
«У них культ еды. Они гурманы, и к нам едут в том числе чтобы поесть и познакомиться с традициями русской кухни», — приводит РИА Новости слова председателя совета туристической ассоциации «Мир без границ» Александра Львова.
Несмотря на рост спроса, рестораны пока не спешат заключать контракты с заказчиками туристических программ. Это объясняется тем, что дата начала безвизовых поездок пока неизвестна. А также тем, что ресторанам и отелям необходимо время для подготовки к приему туристов.
При этом многие гости из Китая все же предпочитают свою традиционную еду. Часть российских заведений с подобным меню устояла, несмотря на пандемию коронавируса. Появляются и новые заведения общепита.
Ранее в Ассоциации туроператоров России сообщили о том, что Китай открылся для туристов, в том числе и российских. Но пока иностранные гости не могут попасть в страну без визы.
