Российский турист рассказал о бытовой хитрости жительниц Таджикистана. Перед тем, как готовить еду на костре, женщины обмазывают посуду грязью.
По словам автора блога TrueStory Travel, в отдаленных кишлаках нет газопровода и водопровода. Потому приходится использовать печи на дровах. В тандыре местные выпекают лепешки, в казане готовят плов, а чайник кипятят на открытом огне.
При этом вся посуда у хозяек блестит чистотой, на ней нет ни следа нагара и копоти. Чтобы добиться такого результата, женщины используют глину, которую равномерно намазывают на дно и стенки тазов, кастрюль и чайников слоем в сантиметр.
«Во-первых, благодаря толстому слою глины еда не жарится, а как бы запекается в этом тазу. В такой посуде ничего никогда не пригорит. Ну, а во-вторых, глина позволяет сохранять посуду чистой. Ведь коптится не поверхность таза, а сама глина», — приводит турист слова местной жительницы.
Ранее российский путешественник назвал самым суровым в жизни туалет, который довелось посетить в Таджикистане. Самодельную конструкцию посреди открытой местности возвели пастухи.
