Салат индигирка возглавил антирейтинг самых отвратительных традиционных российских блюд. Рецепт получил наихудшие оценки аудитории TasteAtlas.
Индигирка является традиционным блюдом для Республики Саха (Якутия). Основу салата составляет нарезанная кубиками замороженная рыба, как правило, белая. В состав также входят лук, масло, соль и перец.
Блюдо получило распространение еще в середине прошлого столетия. Рецепт назвали в честь одной из крупнейших рек региона Индигирки.
Ниже в рейтинге расположились холодец, кутья, щи, рассольник, салат «Мимоза» и другие блюда. Список ежегодно составляется на основе оценок аудитории портала. По словам авторов, перечень формируется для популяризации местной кухни и пробуждения любопытства к еде, которую пользователи никогда не пробовали.
Ранее врач и телеведущая Елена Малышева предостерегла россиян от употребления в пищу печени белого медведя. Эксперт озвучила рекомендацию в эфире передачи «Жить здорово!» на Первом канале.
