Цены на какао в мире уже выросли, а вскоре могут подняться ещё больше
В российской отечественной «мифологии» ещё со времен СССР считалось, что вкуснее отечественного шоколада не найти. Мифы несколько развеялись в 2010 — 2015 годах, когда наши корреспонденты сравнили вкус «Милки» в России и в Австрии. Но это – отдельный разговор. Речь же идет не о франшизах, а о российском шоколаде.
В защиту нашего шоколада можно привести наглядный пример. Жительница французского Лилля Мелисса рассказала нашему изданию, что молочная «Аленка» — до сих пор одна из самых любимых ею плиток. На протяжении нескольких лет, вплоть до 2025 года, в личном рейтинге сладостей для француженки этот продукт выигрывал по качеству в сравнении с остальными признанными в ЕС сортами молочного шоколада.
К сожалению, в 2025 году не только Европу, но и Россию смущает неурожай какао-бобов. Шоколадку уже не в 100 прежних, а в 90 граммов, можно купить за 297 рублей на российском маркетплейсе.
«Из-за неурожаев в Западной в Африке цены на какао достигли рекордно высокого уровня, что привело к банкротству известных кондитерских брендов, — сообщает Блумберг.
Трудно поспорить с мировой повесткой, когда исторически русская «Аленка» стоила около 33 рублей за 100 граммов десять лет назад, в 2014 году. А сегодня купить плитку с изображением девочки в платочке можно не дешевле чем за 200 — 300 рублей.
По данным на 2024-й, потребление шоколадных изделий в России достигло 5,9 килограмма на человека в год. И это – совсем немого, ведь в Германии на человека в год приходится десять килограммов шоколада.
За последние 10 лет россияне стали есть на 30% больше шоколада, но это всё равно не больше шести кг, по сравнению с десятью — для относительно скупых членов Евросоюза. В начале 2025 года свои шоколадные опасения озвучивают в Европе, которая к производству какао-бобов исторически и географически не имеет прямого отношения.
Ресурс «Блумберг» написал, что из-за неурожаев в Западной Африке цены на какао в текущем году достигли рекордно высокого уровня, что привело к банкротству известных кондитерских брендов.
«Согласно правительственным отчётам, за последний год по всей Европе закрылась по меньшей мере дюжина семейных шоколадных фабрик — из-за четвёртого подряд сезона дефицита поставок какао, который привёл к росту цен и сокращению прибыли по всей отрасли», — предостерегает Bloomberg.
Насколько это коснется жителей РФ? За последние год-два россияне поняли, что большую шоколадку дешевле, чем за 100 рублей не купить. При этом, родные, близкие и знакомые из стран ЕС даже представить себе не могут вариант покупки 90-граммовой плитки молочного шоколада за сумму, менее, чем 1-2 евро.
Пока что потребление шоколада на душу населения в РФ не достигает значений, критичных в ситуации колебания цен. Хотя, плитка «Аленки», скакнувшая в стоимости с 40 рублей в несколько раз, пусть и не опустошает кошельки россиян, но сигнализирует о том, что в мире производства какао-бобов – не «всё в шоколаде». И читатели ГР, начиная с января 2025 года уже много раз отмечали рост цен на шоколад, ставший резко заметным на стикерах торговых сетей.
