Рейтинг городов мира с лучшей кухней представили для любителей гастрономического туризма. Перечень приводит «Турпром» со ссылкой на Food & Wine.
Эксперты оценили разнообразие блюд, доступность уличной еды, сохранение местных традиций и способность городов удивлять гостей разными вкусами. Таким образом, в рейтинге европейские города уживаются рядом с более экзотическими азиатскими.
Первым в перечне идет Гонконг с его хаотичными ночными рынками и безупречными ресторанами. Туристам рекомендуют попробовать паровые пельмени димсамы, жареного голубя, сладкие яичные вафли, лапшу вонтон с креветками и свининой в бульоне, а также жареный рис по-кантонски с яйцом и морепродуктами.
Разнообразный микс вкусов путешественники могут собрать в Лондоне. На завтрак лучше отведать традиционную яичницу с беконом, сосиской, бобами и грибами. Также в заведениях общепита стоит обратить внимание на рыбу с жареной картошкой, цыпленка тикка масала, пирог со стейком и почками, послеобеденный чай с сэндвичами и сконами.
Неожиданные гастрономические открытия ожидают туристов в Токио. Во время поездки можно успеть попробовать суши и сашими, лапшу рамен, тонкацу (свиную отбивную в панировке), окономияки (японскую пиццу), трапезу кайсэки из нескольких блюд.
Яркие и острые вкусы обеспечены путешественникам в Мехико. В заведениях общепита лучше не проходить мимо лепешек такос и энчилада с разными начинками, моле (соуса из перцев, шоколада и специй с курицей), севиче (маринованных в лайме морепродуктов) и чуррос с горячим шоколадом.
Бангкок представляет собой город контрастов не только в культурном и архитектурном, но и гастрономическом плане. Туристам советуют попробовать пхад тай (жареную рисовую лапшу с тофу, креветками и арахисом), суп с креветками и лемонграссом том ям, салат из зеленой папайи сом там, манго с клейким рисом и кокосовым молоком, зеленое карри с курицей или рыбой.
Уникальную палитру вкусов можно обнаружить в Лиме. Местные заведения предлагают путешественникам традиционное блюдо из сырой рыбы севиче, ломо сальтадо (жареную говядину с луком, томатами и картофелем фри), куриный суп с рисом и кинзой агуадито де полльо, жареную морскую свинку куи, писко кауэр (коктейль из виноградного бренди с лаймом и яичным белком).
Более привычная для россиян кухня представлена в Барселоне. Здесь можно отведать паэлью с рисом или с лапшой, закуски тапас, десерт крема каталана, пан кон томаке (хлеб, натертый помидором, оливковым маслом и хамоном).
В Париже можно остановиться как на традиционных блюдах, так и на более экстравагантных вариантах. В ресторанах и кафе стоит заказать круассаны и багеты, луковый суп под сырной корочкой, тушеную в красном вине говядину беф бургиньон, улитки в чесночном масле, сырную тарелку.
Неожиданными открытиями может поразить Копенгаген. Туристам советуют попробовать смерребред (бутерброд с рыбой, мясом или овощами), тефтели фрикаделлер, маринованую сельдь, винербред (слоеную выпечку), жареный бекон с петрушкой.
Замыкает список Стамбул. Путешественникам стоит остановить внимание на традиционном кебабе, мантах, симите (кунжутном бублике), баклаве (слоеном десерте с орехами), рыбе-гриль.
Ранее сообщалось, что в некоторых странах Европы начали запрещать употреблять еду и напитки в общественных местах. Под ограничения попали не только пляжи, но также центральные улицы и туристические зоны.
