Исследователи медцентра Университета Цинциннати сделали заявление, что ежедневное употребление клубники повышает когнитивные способности и снижает риск развития деменции. Об этом говорится в статье журнала Nutrients.
Ученые наблюдали за пятью мужчинами и 25 женщинами в возрасте от 50 до 65 лет с умеренными нарушениями когнитивных способностей. Сспособность понимать, изучать и перерабатывать внешнюю информацию снижается из-за деменция. Одно из популярных проявлений — болезнь Альцгеймера.
Испытуемых разделили на две группы. Первой на завтрак давали клубнику в высушенной порошкообразной форме, а вторая получала лишь плацебо с таким же вкусом и запахом. Об этом написала «Газета.ру».
Спустя три месяца участники прошли тесты на когнитивные способности. Те, кто употреблял клубнику, показали лучшие результаты, чем участники группы плацебо. Ягода улучшила психическое здоровье испытуемых из первой группы — у добровольцев снизился симптомов депрессии.
Причиной улучшения здоровья называют то, что клубника богата полифенолами, природными антиоксидантами.
Ранее стало известно, что диетолог Соломатина назвала опасные продукты, вызывающие зависимость.
