Разогревать еду в микроволновке лучше всего в керамической посуде, посоветовал завкафедрой теоретической и прикладной химии Государственного университета просвещения Николай Васильев в разговоре с NEWS.ru.
Химик рассказал, что разогревать еду можно в емкостях и контейнерах с маркировкой «Microwave», которые могут быть выполнены и из пластика.
— Если приглянулась другая пластиковая посуда, возможно использовать для разогрева в микроволновке изделия из полиэтилена высокой плотности (маркировка 2 в треугольнике) или полипропилена РР (маркировка 5 в треугольнике), — пояснил он.
Васильев напомнил, что полимеры могут содержать в составе пластификаторы, не представляющие опасности для здоровья. Однако, по его словам, другой пластик лучше не использовать. Эксперт предупредил, что это чревато попаданием в еду токсичных веществ. Он рекомендовал для разогрева еды использовать керамику.
Ранее врачи перечислили самые опасные для здоровья соленья. Они предупредили, что консервация не приостанавливает процессы гниения, а лишь замедляет их. Самым опасным ингредиентом в составе солений оказалась соль, употребление которой повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии.
