Президент Союза осетроводов Александр Новиков прокомментировал процесс выращивания рыбы китайскими производителями ради икры. По словам эксперта, в КНР осетровых кормят генномодифицированными продуктами и так называемым помойным маслом из общепита.
Китайские производители наладили поставки черной икры в Россию. Эксперт по разведению ценных пород рыб Александр Новиков в беседе с изданием URA.RU рассказал, чем питаются осетры в КНР.
Генномодифицированные ингредиенты используются в Китае для выращивания рыба под икру, отметил он. Спикер почеркнул, что китайские предприниматели также кормят осетровых рапсовым маслом, часть которого уже использовалась для приготовления блюд в местном общепите. В России же для этих целей используют качественный рыбий жир.
«Есть даже термин “помойное масло” – как раз для таких остатков. Они считаются канцерогеном, и везде их утилизируют, а в Китае – используют в кормах для животных, в том числе для рыбы», — резюмировал специалист.
