Эндокринолог Мария Калошина рассказала «Мосленте» о сроке хранения мяса, рыбы и птицы в морозилке и проинформировала о том, когда продукты становятся опасными.
По словам доктора, запасы могут испортиться и гораздо раньше, если сбой электричества или открытая дверца приведут к разморозке. В этом случае замороженные продукты желтеют, приобретают неприятный вкус.
— Треску, камбалу и тунца можно хранить в морозильной камере не более полугода, говядину — девять месяцев. А срок хранения курицы, индейки, баранины, мясного фарша, лосося и скумбрии не должен превышать трёх месяцев, — поделилась Калошина.
Ранее «Главный Региональный» сообщал, что врач-диетолог Мухина проинформировала об опасном сочетании дыни с некоторыми продуктами, в том числе с алкогольными и кисломолочными.
О том, что может повлиять на качество рыбы проинформировал океанолог Сергей Мухаметов. Специалист напомнил, что не стоит злоупотреблять продуктами, которые выловили в районе сбора воды на японской АЭС «Фукусима-1». Эксперт объяснил, что период полураспада трития составляет 12,5 лет, в течение этого срока стоит снизить потребление рыбы, которую поймали вблизи японского побережья.
