Рацион питания ребенка может оказать значительное влияние на его успеваемость, проинформировала врач Елена Малышева в эфире программы «Жить здорово».
Доктор сообщила, что особенно полезными являются три продукта: скумбрия, баранья печень и масло зародышей пшеницы. Они содержат микроэлементы, положительно влияющие на работу мозга.
Врач-кардиолог Герман Гандельман проинформировал, что в состав бараньей печени входят железо и витамин B12, которые влияют на правильное формирование нейронных связей. Нехватка В12 может привести к ухудшению успеваемости. По данным исследований, 80% школьников с диагностированным дефицитом этого микроэлемента отличаются низкой успеваемостью.
Еще одним полезным продуктом является скумбрия, которая содержит омегу-3, способствующую увеличению гиппокампа — отдела головного мозга, который отвечает за память. Дети с дефицитом омеги-3 учатся и читают хуже остальных.
Третий продукт, который необходимо включать в рацион школьника, — это масло зародышей пшеницы, богатое витамином Е. Хирург-офтальмолог Михаил Коновалов проинформировал, что это вещество — мощный антиоксидант, защищающий головной мозг. 29% детей с дефицитом витамина Е учатся хуже сверстников. Специалист рекомендовал ежедневно употреблять не менее одной столовой ложки масла зародышей пшеницы.
Ранее «Главный Региональный» сообщал, почему дети не едят в школах, и чем сейчас кормят в столовых. Эксперты рассказали о требованиях, которым должно соответствовать школьное питание, и о продуктах, которые запрещены в школьных столовых.
