Руководитель направления «Продукты питания» фонда «Закон и здоровье» Ольга Анищенкова перечислила правила покупки готовой еды в сетевых магазинах. При несоблюдении норм безопасности велик риск отравиться, предупредила эксперт.
Анищенкова рекомендовала покупать еду в пластиковых контейнерах, запаянных пленкой. При этом целостность упаковки лучше лишний раз перепроверить и отказаться от покупки, если на таре вздулась пленка, образовались конденсат, проколы и вмятины.
По словам специалиста, товар должен быть снабжен информацией о производителе, сроках годности и составе. Стоит внимательно подходить к покупке продукции со скидкой, если срок годности товара составляет менее двух-четырех дней.
«Подобные условия могут показаться привлекательными, однако учтите, что продукт уже мог начать приходить в негодность, несмотря на заявленный запас в несколько часов или одни сутки. А пока вы донесете его до дома, процесс порчи лишь ускорится», — цитирует собеседницу «Лента.ру».
Анищенкова также посоветовала обращать внимание на соблюдение температурного режима хранения и чистоту на магазинных полках. Наиболее высок риск отравления при покупке блюд с сырой рыбой и соусами, салатов с майонезом, заключила спикер.
Ранее в Роскачестве рассказали, может ли покупать употребить в пищу продукт в магазине до фактической оплаты на кассе. Представители ведомства обратили внимание на необходимость соблюсти ряд условий.
