Кандидат социологических наук и заведующая кафедрой менеджмента и маркетинга ПНИПУ Ольга Андреева предрекла скорое повышение цен на кофе из-за ряда причин и факторов.
Кофе поднимется в цене из-за засухи, удорожания удобрений и бензина. Также это может быть связано с очень жаркой и засушливой погодой, ведь она негативно сказалась на урожае. Кроме того, в мире сильно выросли цены на удобрения, поэтому фермеры стали реже их использовать. По этой причине также стало намного меньше урожая, чем прежде, передает «Properm.ru».
Прирост в цене будет приемлемым, но если цены сильно вырастут, то бизнес может начать с этим сильно бороться. Например, делать запасы кофе, использовать более дешевые стаканчики, уменьшить объем порции, сузить ассортимент дополнительных услуг или же поднять цены на сопутствующие товары, например, на выпечку, а не на кофе. Но россиянам не стоит беспокоиться на счет сильного подорожания, ведь цены повысятся не более чем на 10-15% от нынешних.
До этого эксперты рассказали, как отличить настоящий кофе от фальсификата, от употребления которого при худшем сценарии могут начаться проблемы со здоровьем.
