Нашумевший дубайский шоколад представляет определенную опасность для многих россиян. Несмотря на вред, высокая популярность десерта привела к тому, что в магазинах РФ раскупили тесто для его приготовления.
Тренд на этот восточный сладкий деликатес создала беременная основательница кондитерской в Дубае. Она соединила в десерте шоколад, орехи, фисташковую пасту и тесто катаифи. Таким образом, в 200 г плитки содержится около 1000 ккал.
Оригинальный шоколад из Дубая можно приобрести только в ОАЭ в ограниченные часы, поэтому он быстро исчезает с полок. В России цена на оригинал колеблется от 4 до 6 тыс. рублей, а на маркетплейсах его можно найти дешевле. Многие пытаются сделать эту восточную сладость сами, однако это удовольствие может обойтись в сумму от 1-2,5 тыс. рублей, учитывая все необходимые ингредиенты. Кроме того, найти тесто катаифи в крупных российских магазинах оказалось трудной задачей.
В разговоре с SHOT ПРОВЕРКОЙ диетолог Кристина Франц уточнила, что высокая калорийность и содержание жиров делают дубайский шоколад опасным для людей с диабетом, ожирением и избыточной массой тела. Также орехи в составе сладости могут вызвать проблемы с пищеварением.
Остальные же могут позволить себе употребление шоколада, но в разумных пределах — не более 20 г в день.
Ранее британский диетолог Тим Спектор рекомендовал употреблять темный шоколад каждый день для снижения риска развития диабета, рака кишечника и других заболеваний.
