Смоленск.
В Смоленской области наладят производство сыра из козьего молока.

Успешный проект получил областной грант

Теперь в Угранском районе на Смоленщине начали производство сыра из козьего молока. Инициатива этого проекта была у Людмилы Беловой, которая благодаря финансовой поддержке, построила и ввела в работу молочный цех, который занимается переработкой молока коз.

Открытие цеха прошло 28 августа в деревне Коньшино, проекту, чтобы воплотиться в жизнь, понадобилось 3,5 миллиона рублей, из них более 2-х миллионов от господдержки.

В деревне построили новый, современный цех, с современным оборудованием, также для работы подготовили особенные рецептуры приготовления сыров. В их производстве не используют никаких синтетических добавок, также полностью исключили фальсификацию готового продукта, сообщают на сайте департамента по сельскому хозяйству и продовольствию.

Полученный готовый продукт, полностью соответствует качеству, лучшим европейским образцам. Сыр продается на местных площадках. Также планируется в скором времени, расширение ассортимента продукции и рынков сбыта, в том числе и выход на смоленский рынок.

Главный региональный
Оставить комментарий