В Крыму запущен мощный комплекс по производству молока. На предприятие завезли 406 племенных коров молочной голштинской породы из Смоленска.
Всего комплекс рассчитан на содержание 3000 голов скота и производство 90-100 тонн молока в сутки. Предприятие оснащено новейшей импортной техникой. Как рассказал замдиректора по производству ООО «Крым-фарминг» Николай Буткалюк, ферма будет полностью автоматизирована. Животные будут содержаться на свежем воздухе, а отсолнца и дождя укрываться под специальными навесами. Предусмотрена система «охлаждения» смоленских буренок – их будут поливать из прудов-накопителей. Для этого пришлось оборудовать скважины.
С каждой смоленской коровы планируется получать не менее 10,5-11,5 тысячи литров молока, сообщает AgroPages.Ru.
