Портал 66.ru провел свое собственное расследование и замерил нитраты в арбузах и дынях в шести продуктовых сетях Екатеринбурга. В одном из торговых центров продавались дыни, выращенные на Смоленщине
В магазине Metro Cash & Carry цена на дыни оказалась самая низкая — 39,99 руб. за килограмм. Измерения показали, что уровень нитратов в дынях в 1,8 раза выше нормы.
Администрация магазина показала документы, с которыми им пришли эти дыни. Согласно декларации соответствия, фрукты выросли в Смоленске и соответствуют требованиям «О безопасности пищевой продукции» (копия есть в распоряжении редакции).
Чтобы узнать сколько же нитратов в бахчевых, специалисты использовали экотестер «Соэкс» ― бытовой прибор, который разработан и произведен в России. В его память занесены нормы допустимых концентраций нитратов более 30 фруктов и овощей. Устройство всего за три секунды оценивает количество нитратов в продукте и дает рекомендации по возможности употребления. Для арбузов норма — 60 мг на килограмм, для дынь — 90 мг на тот же вес.
