Последний прием пищи в день может играть главную роль в регулировании уровня глюкозы натощак. Данное правило особенно важно для людей с предиабетом, передает журнал «Nutrients«.
Специалисты рассказали об анализе данные 33 мужчин и женщин в возрасте 50–75 лет с избыточным весом и предиабетом. Каждый испытуемый проводил день на контролируемой диете, после чего ученые замеряли уровень их сахара в крови через 10 часов после ужина. Как оказалось, чем позже и чем более углеводным был ужин, тем выше уровень сахара утром.
«Рекомендации по питанию для людей с предиабетом должны учитывать не только количество углеводов, но и время приема пищи, а также индивидуальные особенности организма. Это поможет предотвратить развитие диабета», — рассказала ученая Диана Диас-Риццоло.
Ранее диетолога Молли Пеллетье рассказала, что употребление воды в ходе приема пищи может привести к возникновению изжоги.
