В Санкт-Петербурге и пригородах за последний год закрылось 118 пекарен — количество точек упало на 4,7%. Об этом сообщает «Коммерсантъ Санкт-Петербург» со ссылкой на аналитиков АН «Запстрой». Сейчас в регионе работает 2386 пекарен, тогда как год назад их было 2504.
Больше всего закрытий пришлось на май—июль 2025 года — за два месяца исчезли 67 точек (2,7%). До этого рынок демонстрировал устойчивый рост — только в 2021 году появилось 521 новая пекарня (+28%).
Изменился и лидер: сеть «Хлебник» (230 точек) обошла «Булочные Ф. Вольчека» (160 точек). Замыкает тройку «Цех85» с 155 пекарнями. По данным INFOLine, сетевые бренды занимают около 2/3 рынка.
Как отметила директор по развитию KNRU Полина Фиофилова, чаще всего открываются пекарни площадью 50–300 кв. м.
Жители России могут испытать сложности при снятии или переводе средств со вкладов в банках, рассказал ранее гендиректор юридической группы «АИД» Давид Адамс. Однако, по его словам, массовая заморозка накоплений попросту невозможна.
