В Петербурге наблюдается значительное повышение числа инцидентов с отравлениями в общеобразовательных учреждениях. В связи с этим весьма своевременно появление специальной программы Минпросвещения РФ по повышению квалификации специалистов региональных министерств, ответственных за питание в школах.
О новой программе рассказал первый заместитель министра просвещения Российской Федерации Дмитрий Глушко. По его мнению, данная мера способна помочь отладить и впоследствии контролировать процесс организации соцпитания для учеников. Чиновник добавил, что в настоящий момент Минпросвещения не оставляет без внимания ни одного обращения, сделанного через портал «Госуслуги» или посредством звонка на горячую линию.
Основная проблема на рынке питания Петербурга – частные комбинаты питания, зачастую недобросовестно относящиеся к выполнению требований СанПиНа. Вследствие этого участились случаи отравления детей в школах. В частности, подобная тенденция вынудила власти взять ситуацию в Кронштадте под особый контроль. В настоящий момент за работой местных поставщиков питания пристально следят специалисты различных профильных служб и родители. В школах ежемесячно берут пробы готовых блюд и продуктов, используемых в приготовлении обедов для учащихся – этим занимается Северный филиал Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург».
Ситуация в Кронштадте была взята под особый контроль после массового отравления учеников 422-й школы. Поставщиком питания в данном учебном учреждении выступает ООО «Профпит». Против комбината питания возбуждено уголовное дело из-за допущенного инцидента. Однако оператора привлекли лишь к административной ответственности.
Учитывая сложившуюся практику, пора признать, что нужно работать на опережение и купировать угрозу вероятных отравлений в зачатке. Уполномоченные органы обязаны реагировать на все жалобы горожан по вопросам некачественного питания в школах и других нарушений, допускаемых частными комбинатами питания. К сожалению, местные администрации нередко игнорируют претензии школьников и их родителей, как это сейчас происходит в Колпинском районе Петербурга, где жалобы на «Артис-детское питание» остаются без ответа.
Данный комбинат питания в 2019 году был уличен УФАС в картельном сговоре, позволившем компании выиграть тендеры. В сговоре с этим оператором действовала и администрация Колпино. Однако выявленные факты не повлекли никаких последствий для «Артис-детское питание» — комбинат продолжает работать на рынке, несмотря на недовольство родителей учащихся.
Специальная программа Минпросвещения должна внести необходимые коррективы в сложившуюся ситуацию, что позволит значительно сократить число инцидентов с отравлениями в петербургских школах и повлиять на качество предоставляемых услуг частными комбинатами питания.
