В последнее время в Петербурге остро стоит проблема некачественного питания в школах и детских садах. На обеды детям подают невкусную и даже сырую еду. В связи с этим эксперты говорят о необходимости повысить уровень ответственности поставщиков и устанавливать видеокамеры в пищеблоках школ.
Однако похожая ситуация сложилась и в других регионах. Так, в сообществе «ВКонтакте» появилась информация, что детям в школьной столовой в Солнцево подали котлеты из сырого мяса. В результате двое из них отравились и были госпитализированы.
Напомним, что в Санкт-Петербурге также было два инцидента, связанных с нарушением технологии приготовления пищи. Оба случая произошли в школе № 93 Пушкинского района, в которой поставщиком является комбинат «Артис-Детское питание».
Так, в марте в интернете была опубликована фотография «запеканки по-шушарски».
По словам сделавшего снимок школьника, блюдо было полусырым и имело неприятный запах. Он рассказал, что почти все одноклассники оставили запеканку нетронутой, а потом эти же порции пошли на раздачу другим детям.
Другой ученик через месяц сделал фотографию супа, в котором плавал «кусок сырого мяса». После того как об инциденте стало известно общественности, была проведена проверка. Однако ни о каких нарушениях не сообщалось. Судя по всему, «Артис» успел подготовиться к инспекции и убрать следы нарушений.
Стоит отметить, что в группе ВК «Школьный ревизорро» каждый месяц составляют антирейтинг поставщиков. В апреле на первом месте оказался комбинат «Артис-Детское питание». На него подали больше всего жалоб.
На ситуацию отреагировали в Законодательном собрании Петербурга. Депутат Алексей Цивилев предложил создать мобильные лаборатории, которые помогли бы не допустить поставок некачественной продукции в детские учреждения. Помимо этого, было озвучено предложение увеличить контроль со стороны родительских комитетов.
Проблема некачественного питания в учебных заведениях существует по всей России, поэтому необходимо существенно усилить контроль за рынком социального питания.
