Общественный деятель по вопросам социального питания Павел Бойченко написал памятку, рассказав петербургским родителям, как правильно проверить качество обедов в школьных столовых.
В первую очередь активист посоветовал родителям обращать внимание на несоответствие блюд утвержденному меню, внешние и вкусовые качества еды, а также на состояние посуды. Лучше всего, если бы родители проверяли сертификаты соответствия на продукты, отметил Бойченко.
Активист призвал всех родителей не стесняться проявлять инициативу и фиксировать все нарушения на фото и видео, эти кадры потом понадобятся для подачи жалоб. Бойченко уверен, что родительский контроль – действенный способ навести порядок в сфере школьного питания.
Проблема заключается в том, что многие комбинаты питания всеми силами стараются не допустить родителей в школьные столовые и тем более свои цеха. Законным представителям детей приходится по несколько месяцев согласовывать визиты, к которым, как правило, пищеблок приводят в порядок.
Некоторые поставщики не делают и этого. Например, комбинат «Артис-детское питание» всячески противился проверке на фоне жалоб родителей на качество питания в Кадетской школе Павловска. По словам главы родкомитета Оксаны Поповой, дети часто стали чувствовать недомогание после столовской еды. В конце концов, родители попали в учебное заведение и выявили массу нарушений. Некоторые из них подтвердили сотрудники Роспотребнадзора.
Важность родительского контроля подчеркивал президент России Владимир Путин и многие эксперты, в том числе экс-глава Управления социального питания Петербурга Алексей Барабанщиков. Он занял пост в январе 2020 года и всячески пытался навести порядок в сфере школьного питания, которую даже на федеральном уровне называют самой проблемной в стране.
Барабанщиков нередко критиковал городские власти за нежелание бороться с коррупцией и потворство картельным сговорам, что стоило ему свободы. В ноябре 2021 года экс-главу УСП задержали по странному обвинению. СМИ уверены, что уголовное дело стало ответом администрации Александра Беглова на критику.
