Два человека в Москве пострадали от отравления неким веществом, предположительно ртутью, которая была обнаружена в слойках, купленных в пекарне на Симферопольском бульваре. Журналисты попытались выяснить, каким образом ртуть могла оказаться в выпечке.
Руководство пекарни «Мельница», куда после инцидента пришли с проверкой сотрудники Роспотребнадзора, находится в шоке. Владельцы уверяют, что дорожат семейным бизнесом.
Как сообщает Telegram-канал SHOT, пекарню открыл пару лет назад бизнесмен Олег Я. Ранее он занимался строительным бизнесом в Красноярском крае. Однако в 2020-м закрыл прежнюю фирму и перебрался в сферу общепита. Так и открылась та самая пекарня.
— Работников для цеха бизнесмен набирал в соцсетях и с помощью объявлений: предлагал 3-3,5 тысячи за смену и требовал наличие опыта от года. Отдельно указывал, что принимает сотрудников из стран СНГ «при условии грамотной русской речи без акцента, — сообщалась любопытная деталь в посте.
Чтобы понять, как ртуть могла попасть в слойки, корреспондент KP.RU провел собственное расследование.
Оказалось, что достать ртуть в чистом виде не так просто. Ее продают в основном юридическим лицам большими партиями, а для частных лиц существуют лишь сложные в обращении соединения ртути.
— Чтобы ртуть появилась в выпечке, ее нужно где-то найти, купить, потом взять емкость со ртутью и вылить ее на готовый продукт. Иного способа получить там ртуть нет, — уверена владелец другой пекарни Наталья Корнышова.
Эксперт-химик также подтвердил, что «чистые шарики ртути», обнаруженные в слойках, вряд ли могли появиться там случайно. Скорее всего, кто-то специально добавил их туда.
В сухом остатке получается, что вопрос о происхождении ртути в слойках остается загадкой. Журналисты не смогли найти простого объяснения этому инциденту. Остается ждать, что скажут по этому поводу компетентные органы, ведущие расследование.
Ранее сообщалось, что в пекарне «Мельница», которую заподозрили в продаже пирожков с ртутью, возможно, произошла диверсия. Как отмечает Telegram-канал Baza, поставщик предположил, что ртуть могли подбросить в торговую точку умышленно.
