Эндокринолог Екатерина Янг советует россиянам есть больше капусты. По ее мнению, полезными являются все виды этого овоща. И на столе этот продукт должен быть каждый день.
Медик говорит, что ежедневное употребление капусты помогает организму защищаться от воспаления и рака. Это свойство овоща она объяснила содержанием сульфорафана – вещества, которое вызывает детоксикацию патологических метаболитов эстрогенов. Также оно эффективно борется с хроническим воспалением.
В капусте много аскорбиновой кислоты, фолатов, пищевых волокон, сернистых соединений – суммарное действие этих веществ оказывает противовоспалительные, противоопухолевые свойства.
Янг считает, что употребление капусты помогает и печени: поддерживает ее функции, препятствует застою желчи. Полезна даже квашеная капуста. Об этом пишет Медикфорум.
«Квашеную капусту отличает присутствие большого количества пробиотических бактерий, которые способствует здоровому пищеварению и улучшают состояние кишечной микрофлоры, важной для иммунитета», — говорит специалист.
Не надо есть капусту тем, у кого есть аллергия, индивидуальная непереносимость и болезни ЖКТ и щитовидной железы.
Ранее стало известно, что врач Конев предупредил о крайней опасности корвалола и валокордина.
