Пользу ферментированных продуктов в осенний период отметил российский гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Евгений Белоусов. К указанной пище относятся квашеная капуста, кефир, йогурт, мисо, кимчи и ферментированные овощные и фруктовые закуски.
Осенью здоровье кишечника нужно поддерживать ферментированными продуктами. Советы россиянам дал гастроэнтеролог Евгений Белоусов.
«Эти продукты содержат живые культуры бактерий, которые способствуют росту полезной микрофлоры кишечника и подавляют патогенные микроорганизмы», — отметил врач.
Спикер рассказал, что польза квашеной капусты заключается в высоком содержании витамина С и антиоксидантов. Кефир и йогурт насыщены кальцием, белком и пробиотиками. Мисо и кимчи восстанавливают микрофлору кишечника после приема антибиотиков.
Врач-эндокринолог Антон Поляков ранее рассказал, что желание съесть кислый продукт может свидетельствовать о проблемах с ЖКТ. Специалист отметил, что тяга к кислому может говорить о снижении кислотности желудочного сока.
