Региональное управление Россельхознадзора сообщило о срочном изъятии крупной партии сыра и творога из оборота в Тверской области.
Проверка лаборатории «ВНИИЗЖ» показала, что сыр «Российский» производства ООО «Сырзавод №1» (Брянская область) содержит превышение пищевой добавки У235 (натамицин), являющейся консервантом.
В ведомстве уточнили, что избыточное поступление натамицина в организм может негативно сказаться на микрофлоре кишечника и вызвать нарушения пищеварения. Продукция была обнаружена в соцучреждении и уже поставлялась в 34 аналогичных объекта.
Также выявлена партия творога 8% от ООО «Белая береза» (Нижегородская область) с нарушением состава. В продукте обнаружены сорбиновая кислота и её соли, а также растительные жиры и масла («бета-ситостерин», «кампестерин», «стигмастерин»).
«Это является фальсификацией молочной продукции жирами немолочного происхождения», — сообщили в ведомстве.
Творог поступил в 11 соцучреждений. По данным Россельхознадзора, обе партии подлежат срочному изъятию из оборота.
Эритрит, который часто используют в десертах и напитках без сахара, может оказывать неблагоприятное влияние на сосуды и повышать риск инсульта. К такому выводу ранее пришли исследователи из University of Colorado Boulder.
