В России в январе-мае зарегистрировали на 45% меньше предприятий по выпуску молочной продукции, чем в аналогичном периоде 2025 года. Эксперты объяснили тенденцию кризисом перепроизводства и ограниченным экспортным потенциалом, передает «Коммерсант».
По данным Rusprofile, за первые пять месяцев было зарегистрировано 109 компаний и ИП. В «Контур.Фокус» добавили, что число регистраций в молочном животноводстве упало на 23,5%, до 1 тысячи. Суммарно по стране переработкой и производством молока заняты 33,5 тысячи компаний.
Отмечается, что инвестиционная активность на молочном рынке падает быстрее, чем в пищевом производстве в целом. Гендиректор «Союзмолока» Артем Белов объяснил тенденцию ослаблением мер господдержки и подорожанием кредитных средств. Директор центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Андрей Кучеров добавил, что развиваться удается преимущественно крупным вертикально интегрированным компаниям.
Между тем производство молока растет. По данным Росстата, за первые пять месяцев года выпуск сырого молока увеличился на 2,3%, до 9,14 миллиона тонн.
Андрей Кучеров также обратил внимание на профицит молочной продукции. К началу мая на складах скопилось на 17% больше нераспроданных сыров, чем годом ранее. Объемы масла выросли на 23%.
Артем Белов отметил, что на фоне перепроизводства закупочные цены на сырое молоко снизились на 23% за год. При этом производители столкнулись с ростом издержек на 6-16%.
Читать по теме: Ритейлеры хотят добиться от поставщиков снижения стоимости яиц на четверть.
