В России продажи батонов в натуральном выражении практически не растут два года подряд. В 2025-м было продано 1,4 миллиона тонн продукции на сумму 193 миллиарда рублей, передают «Ведомости» со ссылкой на данные NTech.
Аналитики напомнили, что в 2024 году продажи упали на 1,5%. За следующий год показатель увеличился лишь на 0,9%. При этом в рублях прирост достиг только 16,8% после 19,1% годом ранее.
В первом квартале текущего года продажи батонов увеличились только на 2%, до 345,8 тысячи тонн. Традиционного формового хлеба удалось реализовать на 4% больше (562,1 тысячи тонн). Багеты потеряли около 1% продаж, показатель опустился до 34,2 тысячи тонн.
Ранее сообщалось о сокращении количества компаний в птицеводстве за год на 2,84%, до 4,57 тысячи. Эксперты объяснили тенденцию консолидацией предприятий и закрытием некоторых из них на фоне убытков.
