Аналитики зафиксировали снижение оптовых продаж куриного мяса. Одной из причин называется закрытие заведений McDonald’s.
Птицеводы опасаются, что такая ситуация вынудит их сократить производство. Эксперты рассчитывают, что потребление мяса птицы увеличится за счет повышения размера соцвыплат населению, сообщает «Ъ». Согласно аналитическим отчетам, в мае продажи курицы в России сократились заметнее, чем в апреле.
— По данным NielsenIQ, в апреле 2022 года продажи охлажденной курицы в РФ упали на 2,6% год к году. В «Траст-ПА» и «Черкизово» подтверждают падение спроса на курятину. Одна из причин — стремление потребителей сокращать затраты во время неопределенности в экономике, как это происходит сейчас, отмечают в «Черкизово», — пишет издание.
С 16 по 22 мая в России сократилась стоимость живых свиней за счет разрешения беспошлинного импорта 100 тыс. продукции. Эксперт Сергей Юшин заявил о сокращении соотношения стоимости свиньи к тушке курицы до 1,25. Это рекордный показатель.
Ретейл пока не заметил снижения спроса. «Вкусвилл» заявил о росте продаж мяса птицы во время майских праздников, в «Ашан» рассказали о сохранении спроса на прежнем уровне.
Сокращение потребления мяса курицы россиянами грозит сокращением производства агрохолдингами. Ряд экспертов считает, что снижение спроса на курицу носит временный характер. Производители рассчитывают на восстановление спроса на мясо птицы из-за начавшегося роста цен на свинину. По их прогнозам, продажи курицы возрастут летом, поскольку большая часть россиян проведет летний отпуск на даче.
