В России на фоне подорожания шоколада в полтора раза спрос на товар в рознице сократился на 13% в январе-марте. Покупатели начали отдавать предпочтение более бюджетным десертам вроде печенья, передает «Коммерсант».
По данным NTech, падение продаж шоколадных плиток оказалось максимальным среди всех позиций кондитерских изделий. При этом спрос в категории в целом снизился на 1% в физическом выражении.
В сервисе «Чек Индекс» зафиксировали снижение продаж на 5% год к году. Тогда как спрос на кондитерские изделия вырос на 2%.
В Росстате отметили, что средняя розничная цена шоколада в апреле достигла 1,5 тысячи рублей за килограмм. Показатель вырос на 9,5%год к году. В то же время средняя цена плитки увеличилась на 11%, до 146 рублей. За два года товар подорожал 49,5%.
Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов отметил рост цен не только на какао-бобы, но и другие составляющие. Итогом процесса становится закономерное падение спроса.
В NTech заявили о переориентации потребителей на пирожные и печенья, продажи которых в январе-марте выросли на 9% и 3% соответственно. Председатель Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов заявил о росте спроса на конфеты на 10%. По словам эксперта, ритейлеры подстраивают ассортимент под запрос, расширяя бюджетный сегмент.
Отраслевой Telegram-канал «Продукт Медиа» добавил, что производители пытаются поддержать спрос в том числе уменьшением упаковок продукции. Вместо привычных 100 граммов появляются товары весом 73-75 граммов.
Читать по теме: Депутат Сергей Миронов нашел новый удар по карманам россиян.
