В России в начале 2025 года наблюдаются признаки падения потребительских продаж продуктов питания. Как передает «Коммерсант» за первый квартал темпы роста продаж увеличились всего на 2,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, всего год назад это значение составляло 6,8%.
Эксперты называют причиной столь тревожного замедления инфляцию, которая сильнее всего ударила по продажам овощей, фруктов, рыбы и морепродуктов. Данные Росстата гласят, что марте 2025 года цены на продовольственные товары выросли на 12,4% по сравнению с предыдущим годом, что на 50% выше данных марта 2024 года.
При этом стагнация спроса коснулась и ранее популярных продуктовых категорий, таких как чипсы, сливки, игра и готовые салаты. Драйверами рынка остаются новинки брендов и собственные торговые марки сетей. Здесь явное преимущество у свежей молочки и мясной продукции. В лидерских позициях также полуфабрикаты.
Торговые сети считают, что покупатели стали более экономными, что отражается на динамике спроса. На дальнейший ход ситуации окажет влияние уровень инфляции. Ее снижение поддержит рост спроса, а увеличение наоборот сдержит его.
Замедление темпов роста спроса на продукты питания стало заметной тенденцией начала 2025 года, и дальнейшая динамика будет зависеть от инфляционных процессов и уровня доходов населения.
Ранее Владимир Путин на совещании с правительством спросил у главы Минсельхоза Оксаны Лут, возможна ли стабилизацию цен на продукты в России.
