В России поднимутся цены на гречку на фоне сокращения объемов сборов. Сельхозпроизводители начали уменьшать посевные площади, отдавая предпочтение бобовым и масличным культурам, которые экспортируются за рубеж, передает «Коммерсант».
По состоянию на 22 сентября намолочено 79,2 тысячи тонн гречихи. Показатель за год упал на 58,8%. Согласно прогнозу директора центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Андрея Кучерова, к концу 2025-го урожай сократится на 10-30%. Гендиректор «АБ-Центра» Алексей Плугов уверен, что показатели снизятся на 34,4%.
Участники рынка подчеркнули, что на падение сбора влияют не погодные условия. Напротив, урожайность выросла с 1,3 до 1,5 тонны на гектар. Причина заключается в сокращении посевных площадей.
Андрей Кучеров отметил, что за предыдущие годы большие запасы крупы вызвали падение цен. При этом россияне не стали потреблять больше продукции, добавил Алексей Плугов. Продавать излишки за рубеж производители не могут, поскольку спрос формируется исключительно внутри страны.
Плугов спрогнозировал постепенное восстановление цен на гречку. По словам эксперта, в 2022 году средняя розничная цена товара достигала 144,2 рубля за килограмм. Таким образом, с учетом инфляции спикер назвал справедливой ценой в 2025-м 176,8 рубля.
Ранее сообщалось, что в России сахар может подорожать на 20% к концу года. Стоимость килограмма продукта может достигнуть 81 рубля.
