В России отпускные цены на зерновой кофе вырастут в среднем на 20%. Крупнейшие поставщики предупредили торговые сети о росте стоимости продукции с 1 марта, передают «Ведомости» со ссылкой на два источника в ритейле.
Один из собеседников издания предположил, что рост цен в наступившем году не будет однократным. Поставщики объяснили свое решение проблемами с сырьем, засухой и подорожанием сортов арабика и робуста.
По словам экспертов, кофе растет в цене не только в России. В 2024 году стоимость робусты увеличилась на 62%, арабики – почти на 70%. Динамика цен вызвана в том числе засухой в Бразилии и Вьетнаме, из-за чего удалось собрать меньший урожай зерен.
Ранее гендиректор булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Дмитрий Козлов сообщил, что основными причинами резкого подорожания хлебобулочных изделий в России стали повышение стоимости логистики и цен на сырье для производства.
