Специалисты выявили наличие запрещенной в России пищевой добавки микробной трансглютаминазы, известной как «мясной клей», в молочной продукции производителя «Алтайская буренка». Эксперты предупреждают, что употребление этого вещества может вызвать ряд крайне тяжелых заболеваний.
Химик из Сибирского федерального университета Светлана Сайкова отметила в беседе с krsk.aif.ru, что «мясной клей» является одной из самых опасных пищевых добавок, от которой необходимо немедленно отказаться. По ее словам, вредность этой добавки превосходит даже такие компоненты, как глицерин и пропиленгликоль, используемые в жидкостях для электронных сигарет.
Различные специалисты рекомендуют не употреблять продукты, в составе которых указана микробная трансглютаминаза. Она может стать причиной развития тяжелых заболеваний, включая болезни Альцгеймера и Паркинсона.
