С начала года специалисты ветеринарно-санитарной экспертизы Липецкой областной лаборатории проверили 211 проб сырого молока. В четырёх из них были выявлены ингибирующие вещества.
— Молоко, содержащее ингибирующие вещества, не подходит для пищи и переработки. К ингибиторам относятся антибиотики, пестициды, моющие средства, консервирующие (перекись водорода, формалин) и нейтрализующие вещества (аммиак, сода), — пишет gorod48.ru со ссылкой на данные лаборатории.
Подобные примеси могут оказаться в молоке по разным причинам: при неправильной санитарной обработке доильного оборудования, во время лечения животных антибиотиками (чаще всего при мастите), а также при фальсификации сырого продукта добавлением соды, аммиака или перекиси водорода.
Ежегодно в РФ фиксируют около тысячи отравлений грибами, и десятки таких случаев заканчиваются трагически, напомнили в Роспотребнадзоре. В ведомстве предостерегли от употребления продуктов со спиртными напитками.
