В управлении Роспотребнадзора по Тюменской области прокомментировали вопрос заражения сальмонеллезом. С января по ноябрь в регионе смертельно опасную инфекцию подхватили 458 человек. Многие из них являются детьми.
Несовершеннолетние составили значительную часть заболевших сальмонеллезом под Тюменью. Соответствующий диагноз поставили 275 детям, что вызвало тревожную реакцию в Роспотребнадзоре.
На 100 тысяч жителей региона приходится 28,2 случая заболевания указанной инфекцией. Большинство из них связано с употреблением зараженной пищи.
«Чтобы снизить риски заражения, важно соблюдать элементарные меры: всегда мыть руки перед едой и после посещения туалета, не употреблять плохо прожаренное или недоваренное мясо, тщательно мыть куриные яйца, варить их не менее 10 минут после закипания. Также не стоит покупать мясо, молоко, сыр и творог в несанкционированных точках, нужно избегать контакта сырой и готовой пищи и обязательно хранить скоропортящиеся продукты в холодильнике в пределах сроков годности», — отметили специалисты.
Сальмонеллез — опасное кишечное заболевание, передающееся через пищу. Аллерголог-иммунолог Мария Полнер ранее рассказала, в каких продуктах обитают опасные бактерии.
