Россияне отказываются от покупки дорогих продуктов для новогоднего стола, сообщил председатель Союза потребителей Российской Федерации Алексей Койтов. По словам эксперта, граждане все чаще выбирают более бюджетные варианты угощений.
«Что очевидно — так это то, что реальность, в которой мы живем, стала другой после пандемии, после начала СВО и после экономических санкций. Естественно, все это повлияло на то, как мы празднуем Новый год», — цитирует собеседника Общественная служба новостей.
Койтов подчеркнул, что россияне стали покупать преимущественно продукцию отечественного производства, в том числе алкоголь. Нередко более дорогие ингредиенты в составе блюд заменяют более бюджетными. В то же время от красной икры многие вынуждены отказаться совсем, хотя ранее могли приобретать товар хотя бы в честь праздника. Эксперт связал изменение предпочтений граждан с общей ситуацией в экономике и инфляцией.
Спикер подчеркнул, что ситуацию с ценами на продовольствие нельзя назвать катастрофой. Так, «индекс оливье» поднялся лишь на 4%. Показатель рассчитывается из стоимости продуктов, которые входят в состав традиционного новогоднего салата.
Ранее сообщалось, что стоимость алкоголя может подняться на 10-17% в январе 2026 года. Пять крупных производителей уже сообщили ритейлерам о росте отпускных цен из-за увеличения акцизов, себестоимости и налогов.
