В преддверии нового учебного года в российских регионах постепенно приходят к разработке и внедрению сезонного меню столовых учебных и дошкольных учреждений.
Инициатива, направленная на улучшение качества питания в образовательных заведениях, сейчас активно разрабатывается и в Ростовской области. Местный губернатор одобрил проект по созданию специальной книги рецептов здорового и разнообразного питания школьников. Над сборником работают известные повара и рестораторы области.
«Безусловно, что меню школьных столовых должно состоять из полезных, вкусных и красивых блюд. Тема здорового питания детей должна быть на постоянном контроле у всех соответствующих ведомств», – заявил губернатор Ростовской области Василий Голубев.
Инициативы, подобные сезонному меню, очень актуальны для Петербурга, так как в городе постоянно жалуются на качество и вкус еды в школьных столовых.
Чаще всего жалобы адресованы комбинату «Артис-Детское питание», который организует питание в школьных и дошкольных учреждениях разных районов города. При этом в Колпинском районе жалобы родителей на комбинат дошли даже до администрации, однако, местные чиновники не видят причин для инициирования проверок. Важно упомянуть, что один из картелей, в которых участвовал «Артис-Детское питание», действовал до разоблачения петербургским УФАС как раз в Колпинском районе.
Два громких инцидента прогремели в школе №93 в Шушарах Пушкинского района. Сначала ученик школы сообщил о «водянистой запеканке», в следующем месяце другой школьник рассказал о «сыром куске мяса в супе».
Введение сезонного меню в Северной столице могло бы ощутимо повысить качество школьного питания и разнообразить меню.
