Эксперт Agro and Food Communications Илья Березнюк рассказал RT, как недобросовестные производители молочной продукции снижают ее себестоимость, при этом не информируя потребителей.
По словам Березнюка, одним из распространенных способов удешевления является замена животных жиров на более дешевые растительные масла. Это позволяет производителям экономить, но при этом потребители не получают полной информации о составе продукта.
Эксперт отметил, что такие действия, хотя и не всегда вредны для здоровья, являются нарушением, и производители должны нести за это ответственность.
— В настоящее время в сливочном масле может содержаться до 82% жиров животного происхождения, однако недобросовестные производители могут частично заменять эти жиры на растительные, не уведомляя об этом покупателей, — рассказал Березнюк.
Недавно стало известно, что фальсификат был выявлен у 14 российских производителей молочной продукции.
Ранее мы рассказывали, как в Москве мужчина приобрел гнилые наггетсы от компании «Мираторг». Кадры испорченного продукта опубликовал Telegram-канал «Shot Проверка».
