Молоко, кефир, йогурты и сметана подорожали по сравнению с прошлым годом на 11,3%
В Самарской области подорожало сливочное масло — с июля 2016 по июль 2017 цены выросли на 27,4%. А с начала текущего года стоимость масла поднялась на 8,7%.
Молоко, кефир, йогурты и сметана подорожали по сравнению с прошлым годом на 11,3%. При этом рост цен на указанные продукты с начала года составил 6,6%. Такие цифры приводит Самарастат.
Сообщается, что подобная динамика роста цен может сохраниться.
Помимо этого, подорожало и фермерское молоко: за год на 16,1%.
«За последние 5-6 лет цена на сырое молоко выросла более чем в два с половиной раза, и динамика повышения стоимости продуктов сохраняется. В этом году мы закупаем литр фермерского молока в среднем за 20-25 рублей, а еще год назад цена была на уровне 15-17 рублей. Накрутка к стоимости продукта от предприятия до федеральных сетей составляет более 40% и каждый год растет примерно на 1%. Но не будем забывать и о логистических затратах, которые с каждым годом также растут», — прокомментировала ситуацию представитель одной из торговых марок Алевтина Никитенко.
