В Великобритании изобретено мороженое, которое не тает, сообщает The Mirror
Издание отмечает, что рецепт держится в строгой тайне. Известно только, что мороженое подвергается температурной обработке, и ванильный рожок долгое время сохраняет форму. Автор открытия – шеф-повар ресторана «Жирная утка» Хестон Блюменталь. Свое изобретение он «открывал» на так называемой инновационной кухне, где при приготовлении блюд используют различные научные технологии. Нетающее мороженое будут продавать в парке развлечений Alton Towers в графстве Стаффордшир.
В 2013 году инженер Дэвид Эдвардс из Гарварда создал мороженое, которое может не таять в течение восьми часов. Мороженое получило название WikiPearls и продается в нескольких магазинах в США и Великобритании, пишет «Лента».
