Специалисты экспертного центра Союза потребителей протестировали докторскую колбасу различных производителей на предмет качества.
Эксперты Росконтроля провели оценку пяти марок колбасы: «Дымов», «Велком», «Клинский», «Ерёмкина Татьяна» и «Мясной дом Бородина».
В результате исследования «Мясной дом Бородина» попал в чёрный список, а колбаса «Велком» отмечена как товар с замечаниями. «Дымов», «Клинский» и «Ерёмкина Татьяна» признаны безопасными и соответствующими ГОСТ.
В продукции «Велком» и «Мясной дом Бородина» содержание белка оказалось ниже минимально допустимого значения в 12 граммов. Помимо этого, «Мясной дом Бородина» использует растительный компонент, который не указан. У «Дымова» обнаружен вяжущий привкус, а у «Ерёмкиной Татьяны» – выраженный аромат пряностей.
Ранее в России и вовсе предложили запретить колбасу. Кстати, специалисты Роскачества нашли в сервелате конину.
Напомним, что с 1 июля в России товарам животного происхождения, которые не прошли ветеринарную сертификацию по системе «Меркурий», закрывают доступ на прилавки магазинов. Система работает таким образом, что в ней отражается каждый этап производства и перемещения продуктов животного происхождения: молочных и мясных, яиц, меда, рыбы.
