При выборе продукта в упаковке лучше отдавать предпочтение непрозрачной упаковке с «окошком» либо картонным коробкам с вощеным внутренним слоем. Об этом заявляют эксперты Роскачества.
Роскачество назвало торговые марки, которые получили высший балл за свежесть продукции. Лидерами стали «Бухта изобилия», Billa, Emborg и Vici. Повышенные показатели азота летучих оснований, свидетельствующих о залежалости товара, были найдены в креветках Polar, сказано на сайте организации. Внимание: эксперты обнаружили мышьяк, превышающий нормы, в развесных креветках из «Ашана».
Не забывайте обращать внимание на цвет панциря: у идеальной креветки от варьируется от бело-розового до розовато-оранжевого. А креветки на развес должны быть покрыты ровным слоем глазури.
Кстати, у берегов Западной Швеции были выловлены креветки, в которых содержатся следы химического оружия. Креветки водятся в районе острова Мосешер в Скагерраке, где после войны шведские союзники затопили 28 судов с боеприпасами и боевыми химическими веществами. Ранее эксперты исследовали это место и обнаружили в камбале и норвежских омарах низкое содержание ядовитого вещества дифенилхлорарсин. И вот теперь это же вещество найдено и в креветках.
