Более чем у 80% популярных российских марок майонеза обнаружено несоответствие стандартам качества. Результаты исследования Роскачества опубликовали «Известия»
Были исследованы 27 образцов, наиболее продаваемых в рознице марок майонеза («Провансаль» жирностью в 67%). В 13 марках производители уменьшали жирность продукта. По мнению специалистов Роскачества, это нарушает права потребителя и вводит его в заблуждение, а также противоречит требованиям к маркировке по техническому регламенту. Только пять образцов соответствовали стандартам: майонезы «Скит», «Ряба», «Слобода», «Букет», Mr. Ricco. Отмечается, что национальная система оценки качества требует, чтобы большая часть ингредиентов для продукта, как и он сам, были произведены в России. Продукт высокого качества должен быть изготовлен из растительных масел, яиц и горчичных продуктов, а также натуральных загустителей, антиоксидантов, ароматизаторов, красителей, соли и сахара.
