Мясо цыплят бройлеров, в котором превышена доля воды и есть остатки антибиотиков попало на Сахалин. Одна из компаний подала запрос на анализ продукции в лаборатории и получила неприятный результат. Об этом АСТВ.ру сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.
В мясе курицы выявлено остаточное количество антибиотиков и других антимикробных химиотерапевтических веществ. Так бывает при нарушении производителем сроков забоя цыплят после применения лекарств. Употребление такого мяса приводит к проблемам со здоровьем — аллергии. Воды в курятине тоже много, превышение составило более 60%.
«Как правило, это означает, что мясо птицы перед продажей накачивают водой и влагоудерживающими компонентами, чтобы увеличить вес. От количества этой воды, естественно, зависит себестоимость и, как следствие, — цена продукта», — рассказали в ведомстве.
Эта партия продукции, общим весом в 5 тонн признана не отвечающей требованиям технических и ГОСТа. Данные уже внесены в систему «Веста» и направили заинтересованным ведомствам.
Ранее стало известно, что спортивный врач-диетолог и нутрициолог Антон Брыкин заявил, что самыми полезными сезонными фруктами являются яблоки, апельсины и авокадо.
